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A segurança alimentar é um dos pilares fundamentais da indústria de alimentos. Cada safra ou lote destinado ao consumo interno, ou à exportação precisa atender a padrões rigorosos de qualidade, definidos por legislações nacionais e internacionais.

 

Um dos principais recursos que asseguram essa qualidade é a análise de resíduos químicos e contaminantes. Esse processo é essencial para verificar se substâncias presentes nos alimentos — em decorrência do uso de defensivos agrícolas, aditivos ou até de contaminantes ambientais — estão dentro dos limites máximos permitidos por lei. Quando ultrapassam esses parâmetros, o risco não é apenas técnico, mas envolve saúde pública, penalidades legais e impactos financeiros para a indústria.

 

Resíduos químicos incluem: agrotóxicos, conservantes e aditivos que permanecem nos alimentos após o processo produtivo. Já os contaminantes podem ser de origem biológica, como micotoxinas, bactérias ou outros patógenos, ou de origem química, como metais pesados e poluentes industriais. Mesmo em pequenas quantidades, esses elementos precisam ser monitorados, pois podem comprometer auditorias e negociações comerciais.

 

Na AgroSafety, cada análise é realizada com rigor técnico, metodologias reconhecidas internacionalmente e acreditação que assegura a confiabilidade dos resultados. A partir de amostragens representativas, é possível detectar, quantificar e reportar a presença de resíduos e contaminantes, fornecendo informações precisas para que gestores tomem decisões rápidas e eficazes. Assim, apenas produtos dentro dos padrões de segurança chegam ao mercado.

 

Além de proteger o consumidor, essas análises representam um diferencial competitivo.

 

Redes varejistas e países importadores exigem certificados que comprovem conformidade, tornando a análise laboratorial uma ferramenta estratégica para acessar e consolidar mercados mais exigentes.

 

Outro ponto crucial é a prevenção de danos à empresa.

 

Produtos não conformes podem gerar recalls dispendiosos, multas e até processos judiciais, sem falar no desgaste de reputação. Investir em análises confiáveis significa reduzir riscos legais e financeiros, além de garantir a credibilidade do negócio.

 

A análise de resíduos químicos e contaminantes não é apenas um requisito técnico. É uma estratégia de gestão de risco que assegura qualidade, confiança e sustentabilidade para a indústria alimentícia.

 

Com metodologias avançadas e acreditação reconhecida, a AgroSafety oferece resultados que transformam dados em decisões seguras e competitivas.

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