O que mudou na análise de alimentos nos últimos 20 anos e como isso afeta diretamente quem produz hoje? A AgroSafety conta essa história desde o começo.

Duas décadas atrás, o mercado de análise laboratorial de alimentos no Brasil era diferente. O acesso a laudos confiáveis, dentro do prazo e com suporte técnico de verdade, era um desafio real para produtores, agroindústrias e exportadores. Foi nesse cenário que a AgroSafety surgiu, em Piracicaba, com uma missão clara: oferecer análise laboratorial de alimentos com rigor técnico, agilidade e compromisso com quem produz.

Hoje, quase 20 anos depois, essa trajetória é também a história de como o setor evoluiu e como a empresa cresceu junto com ele.

A Origem: Piracicaba como Ponto de Partida

Piracicaba não foi uma escolha aleatória. Cidade com forte vocação agroindustrial, polo de pesquisa e produção, ela representava, e ainda representa, um dos corações do agronegócio brasileiro. Estar ali, desde o início, significou estar próximo de quem mais precisava de suporte técnico especializado.

Nos primeiros anos, o foco era atender produtores e indústrias que precisavam de análise microbiológica de alimentos com resultado confiável e laudo aceito pelo mercado. Naquela época, poucos laboratórios entregavam isso com a consistência que o setor exigia.

A Evolução do Mercado: De Exigência a Estratégia

Nos últimos 20 anos, o mercado de alimentos mudou de forma acelerada. A pressão por transparência, rastreabilidade e segurança alimentar deixou de ser pauta exclusiva dos órgãos regulatórios e passou a ser exigência dos próprios compradores nacionais e internacionais.

A análise nutricional de alimentos, antes restrita a grandes indústrias, tornou-se indispensável para qualquer empresa que quisesse colocar um produto nas prateleiras. A análise de micotoxinas em alimentos ganhou protagonismo com o crescimento das exportações de grãos e cafés especiais, onde os limites tolerados pelos mercados europeu e norte-americano são cada vez mais rigorosos.

Ao mesmo tempo, o produtor brasileiro amadureceu. Hoje, a análise laboratorial não é vista apenas como obrigação, é decisão estratégica. Quem analisa com consistência negocia com mais segurança, reduz perdas e protege sua marca.

O Papel da AgroSafety Nessa Transformação

Acompanhar essa evolução exigiu mais do que equipamentos modernos. Exigiu entender o que o cliente precisava antes mesmo dele saber. A AgroSafety investiu em acreditação pela ISO/IEC 17025, que garante que os resultados gerados têm validade técnica reconhecida nacional e internacionalmente, em ampliação do portfólio de análises e, principalmente, em suporte técnico que vai além do laudo.

Com NPS de 85,7% e 98,15% das entregas realizadas dentro do prazo (dados do 2º semestre de 2025), os números refletem algo que foi construído ao longo de duas décadas: confiança. Não apenas na qualidade das análises, mas na relação com cada cliente, do pequeno produtor à grande agroindústria.

Ao longo dos anos, a empresa esteve presente em momentos decisivos: na aprovação de lotes para exportação, na identificação de contaminantes antes que se tornassem problema comercial, na análise de alimentos que embasou reformulações de produto, e no suporte técnico que ajudou clientes a entenderem o que seus laudos realmente dizem.

20 Anos à Frente: O Que Vem por Aí

Chegar aos 20 anos não é ponto de chegada, é perspectiva. O mercado continuará evoluindo: novas regulamentações, novos contaminantes a monitorar, novos destinos de exportação com novos critérios. E a AgroSafety continuará onde sempre esteve: ao lado de quem produz, com suporte técnico para transformar análise em decisão segura.

Nos próximos meses, até junho, vamos contar mais dessa trajetória: as tecnologias que mudaram o jeito de analisar, os casos que marcaram a história da empresa e a visão de quem está construindo os próximos 20 anos.

20 anos de análise de alimentos no Brasil. Uma história que começa em Piracicaba e chega a cada laudo, em cada decisão, em cada produção aprovada.

Acompanhe a série completa e conheça mais sobre a trajetória da AgroSafety.